Nguyên liệu gà rang lá lốt :
- Thịt gà: 500gr
- Lá lốt : 10 cái
- Bột chiên giòn
- Tỏi : 3 tép nhỏ
- Sả tươi : cây
- Riềng : 1 củ nhỏ
- Gừng : 1 nhánh nhỏ
- Hành tím: 1 củ
Hướng dẫn Cách chế biến gà rang lá lốt :
Bước thứ nhất(1) : Gà mua về rửa thật sạch thịt gà, xong đem chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe nước mắm ngon, chút tiêu. Bạn nên ướp thịt gà trong thời gian khoảng 1h30- 2 giờ để cho thịt gà được thấm đều gia vị.
Tẩm ướp thịt gà
Bước thứ hai(2) : Gừng cạo vỏ rửa thật sạch thái sợi , Hành tím rửa thật sạch cắt lát, Lá lốt rửa thật sạch, thái sợi mỏng. Sả, riềng, tỏi băm nhuyễn
Bước thứ ba(3) : Sau khi ướp xong, bạn cho thịt gà vào lò vi sóng nấu khoảng 6-7 phút, cho đến đến khi thịt gà chín sơ, bạn rắc đều một lớp bột chiên giòn lên các miếng thịt gà.
Bước thứ tư(4) : Đun nóng dầu lên, cho gà vào chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu
Bước thứ năm(5) : Sau đó cho tỏi vào phi vàng
Bước thứ sáu(6) : Tiếp tục, cho sả, hành tím, lá lốt và gừng vào đảo đều, nêm với 2 thìa cafe bột nêm
- Sau cùng cho gà đã chiên vàng vào xào nhanh tay rồi tắt lửa
- Cho ra đĩa, ăn với cơm.
.jpg)
Gà rang muối món ăn ngon hấp dẫn dễ làm cho gia đình bạn
Món gà rang lá lốt món ngon dễ làm rất thích hợp ăn trong thời tiết se lạnh hoăc mưa gió nhé. Bạn có những món ăn ngon mùa đông nào khác nữa thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
